" />
mercredi 12 mars 2014

CrèMe de pOivrOns JauNes

      Malgré l'arrivée prochaine du printemps et  la chaleur qui fait doucement son apparition, je n'arrive pas à me lasser des soupes. Repas léger par excellence, elle se décline à l'infini, tous les légumes sont ses amis, sans exception. On la mange chaude en hiver et froide en été, comme le célèbre gaspacho espagnol, mais rien n'empêche de faire l'inverse, chaude ou froide, en été comme en hiver, c'est comme on veut, n'est-ce pas ? Cette crème aux poivrons peut être servie en verrine... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 21 février 2013

SOUPE A L'AIL

  S'il vous reste du pain sec, surtout ne le jetez pas. Dans la même idée que la soupe à l'oignon française, les espagnols ont leur soupe à l'ail, avec du piment doux pour celles et ceux qui craignent les épices.  Elle est facile, rapide à réaliser, et très économique.                        
Posté par chrystel_j à 23:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :