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lundi 24 février 2014

PaStilla au LaiT

Voilà une version sucrée de la pastilla. Dessert marocain que j'apprécie tout particulièrement, pour sa simplicité et son doux parfum oriental. Elle est constituée de plusieurs feuilles de brick (pastilla)  cuites à l'huile,  empilées les unes sur les autres, agrémentées d'une kneffa (sauce au lait) et de quelques amandes effilées. Pour plus de légèreté,  j'ai pris l'option de cuire les feuilles de brick au four, en les ayant préalablement enduites de beurre fondu. Euh !! Est-ce vraiment moins... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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