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dimanche 17 mars 2013

Madeleines au miel, à bosses ou pas...

    J'ai longtemps fait des madeleines salées pour l'apéritif, au fromage, à la coriandre, au basilic, avec des noix ou non, mais jamais de sucrées. Pourquoi ?  Parce que  mon enfance a plutôt été marqué par des cakes, ma madeleine de Proust à moi. Pour la petite histoire, ce joli biscuit est lorrain, en forme de coquillage, allongé ou arrondi, et originaire de Commercy. Pourtant certains prétendent que sa création serait en relation avec le pèlerinage de St Jacques de Compostelle, ou une... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 22:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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