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lundi 15 février 2016

TiEllE à la LyOnnAIse

    AH ! AH ! Je te vois déjà te demandant ; mais, c'est quoi, ces tielles ? Ne sont-elles pas originaire de Sète ? Et bien, oui, les tielles sont Seitoises. Mais là, elles sont réalisées à ma façon, et sans prétention de ma part, j'ai le droit de les nommer comme je le souhaite. Na !!! C'est une recette qui se veut simple, facile à réaliser et qui te laissera du temps pour aller faire du sport, jouer avec le petit dernier, faire des câlins à ton amoureux, promener Bobby et jouer avec lui... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 07:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 22 juin 2014

Tarte aux fraises et noix de coco

      Je clos, avec cette dernière recette, ma trilogie sur les desserts à base de fraises. Petite précision supplémentaire, cette tarte est à IG bas, c'est à dire compatible avec le régime Montignac, mais aussi celui de Sandra Cabot, que je suis, tout du moins que j'essaie de suivre. Mais rien ne vous empêche d'utiliser de la farine de blé à la place de l'épeautre , du sucre blanc plutôt que de canne et de la crème fraîche traditionnelle, à la place de celle de noix de coco. Si je... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 11:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 15 septembre 2013

Tarte aux Mirabelles et romarin

  Pour la réalisation de cette tarte, j'ai accordé une attention toute particulière, aux indices glycémiques de chaque ingrédients qui la composent. Le savez-vous peut-être déjà, auquel cas ce sera un bref rappel, que l'indice glycémique d'un aliment joue directement sur le taux d'insuline sécrété par le pancréas, lors de la digestion, qui est généralement proportionnel à la glycémie. Parfois, chez certaine personne, la réponse est disproportionnée, on appelle cela l' hyperinsulinsme. Cette réaction a pour... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 12:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 13 juillet 2013

Pâtisserie fruitée

  Gâteau aux fruits rouges   Aujourd'hui, c'est une première, Oui, ma première participation à un concours, celui de Cath,  du joli blog   fromage ou dessert . Depuis quelques temps, exactement depuis que j'ai confirmé ma participation,  je retourne l'idée dans tous les sens. Que faire comme dessert aux fruits rouges, pour suivre les consignes données, de plus, digne de cet évènement, consigne que je me suis fixée himself ? Quoi, hein ? Dans un premier temps, je me suis inspirée de... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 12:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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