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samedi 20 avril 2013

Ensaïmadas mallorquinas

  Ensaïmadas mallorquinas       Il m'a fallu beaucoup de patience et plusieurs essais préalables pour obtenir ces petites merveilles d'origine majorquine. L'ensaïmada est une pâtisserie emblématique de Majorque, fabriquée  et appréciée depuis des siècles. Suite à un joli voyage très enrichissant cet été, sur cette île ibérique, j'ai ramené deux recettes très évocatrices des lieux, dans ma valise ; les ensaïmadas et le frit majorquin, qui fera d'ailleurs l'objet d'un autre billet. Après une... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 21:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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