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dimanche 2 juin 2013

WELSH RABBIT

    WELSH RABBIT     Une recette que je viens de découvrir grâce au magazine "Saveurs",  qui m'a beaucoup plu, pour sa simplicité et son bon goût de Cheddar. Cette recette, qui nous vient du Nord de la France, précisément du Nord-Pas-de-Calais, a une consonance très anglo-saxonne, Galloise exactement. Le Welsh rabbit ou Welsh, est du Cheddar, fromage de qualité irlandais, fondu dans de la bière, versé sur une tranche de pain, surmontée elle-même de jambon et doré au four. On peut aussi pour... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 10:51 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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