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samedi 18 janvier 2014

LaSaGnes à la BoloGnaise

    Les lasagnes, tout le monde connaît, et surtout tout le monde adore. Ce plat typique de la cuisine familiale italienne, possède autant de version qu'il existe de régions en Italie. Avec des légumes, du poisson, du jambon ou du maïs, chacun choisira selon son goût et pourquoi pas, selon sa créativité. Aujourd'hui, je les accommode de sauce bolognaise, préparée en grande quantité, elle se conserve très bien et accompagne avec excellence les spaghettis, tagliatelles ou encore la... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 18:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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mardi 7 janvier 2014

GaleTTe FranGipane

  Comme la tradition l'exige, cette année encore, c'est galette des rois à la frangipane. Petite nouveauté, j'ai réalisé moi-même la pâte feuilletée, non sans crainte, mais  il faut bien se lancer un jour. Ce n'est pas encore tout à fait abouti, mais j'ai un an devant moi et encore de nombreux essais à venir, avant 2015. Alors pour l'instant, je vous propose uniquement la recette de la frangipane, celle de la pâte feuilletée fera l'objet d'un autre billet, plus tard. Et voilà le résultat, ta-tam !!   ... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 07:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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jeudi 2 janvier 2014

VOEUX 2014

    Nous refermons la porte sur 2013, et une nouvelle année s'ouvre à nous, avec son lot de joies, de plaisirs, d'espérance et de rêves.... Ce blog fut pour moi, tout au long de l'année écoulée, une source de bonheur, par l'intermédiaire de vos commentaires ou de vos simples passages. Je souhaite que  2014, me permette de faire encore de belles rencontres, qu'elles soient physiques ou virtuelles. Je vous adresse tous mes voeux de joie, bonheur, chance, pour cette nouvelle année,  et la... [Lire la suite]
Posté par chrystel_j à 13:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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